Vissers zien brood in kwallenplaag

In Australië zien vissers brood in enorme kwallenzwermen die voor de kust van Queensland dobberen. Voorheen werd gezegd dat kwallen nutteloze organismen zijn, nu wordt het tegendeel beweerd. Kwallen zouden wel degelijk gebruikt kunnen worden in het dagelijkse leven.

Van de tentakels zouden onder andere huishoudelijke producten en etenswaarden gemaakt kunnen worden. Onderzoekers zijn bezig met een test om te kijken of voedsel eventueel gebakken kan worden met een vetvrij ingrediënt afkomstig van de kwal.

Voor producten als lijm, bestrijdingsmiddelen, kunstmest en verf kan allemaal gebruik gemaakt worden van de kwal. Althans als we Lisa Gershwin van de Australian Marine Stinger Advisory Service mogen geloven. Onlangs maakte Gershwin zelf ook muffins van kwallen.

“Ik heb zelfgemaakte muffins gemaakt van kwallen en ze smaakten goed. Ze waren eetbaar.” Aldus de directrice die er nog een schepje bovenop doet. “Kwallenvoedsel bestaat uit waanzinnig weinig calorieën, het is een populaire delicatesse in Azië”. Onder meer om deze reden wordt de export van Australië naar Aziatische landen daarom opgevoerd. Maar niet alleen als delicatesse zijn kwallen populair, landbouwwerkers zetten “het blauwe blubber” in om de rijst op de plantages sneller te laten groeien.

Sommige vissers in Australië zien de oceaan inmiddels als een goudmijn en zijn de hele dag bezig met kwallen vangen.